

Hrana, zdravje in zablode sodobne družbe: Od intuicije do transformacije
IDEALNA HRANA NAJVEČKRAT NI OPTIMALNA
Vprašanje, kaj je idealno in kaj optimalno, je vedno predmet razprav. Na področju prehrane pa lahko na podlagi evolucije in fiziologije trdimo naslednje: zgolj optimalno prehranjevanje je resnično idealno – ne pa tisto, kar bi mi s svojo omejeno človeško logiko določili kot "idealno".
Vsakdo je že slišal za primere ljudi, ki so kljub neobičajni prehrani – ali celo življenjskemu slogu – živeli zdravo, srečno in polno življenje, ter v odlični kondiciji dočakali visoko starost. Takšna dejstva pogosto odstopajo od vseh naših ustaljenih prepričanj o tem, kaj je "zdravo".
Če pa se pri človeku pojavijo težave, rešitev ni v spremembi prehrane. Tako kot pri avtomobilu najprej iščemo "greh-šnost", zakaj porablja preveč goriva, tudi pri sebi iščemo "grešnika" v sebi, zakaj naše trenutne potrebe po hrani odstopajo od harmonične norme.
Ko se življenjski izzivi spremenijo in v ospredje stopi neke druga naša osebnost, se spremeni tudi prehrana. Hrana, ki nam je do včeraj bila optimalna, danes nem ne odgovarja več. V tem trenutku postane za nas optimalna drugačna prehrana.
Takšne spremembe so povsem naravne in pravilne.
KAKO SI BOMO PRESKRBELI HRANO, KI JO POTREBUJEMO?
To je pomembno vprašanje, saj ni dovolj zgolj čutiti, kaj bi jedli. Ključno je, kako si v današnjem tempu življenja – polnem stresa, hitenja in številnih obveznosti – sploh zagotoviti hrano, ki jo potrebujemo.
Poleg tega, da ugotovimo, kaj nam ustreza jesti, se pojavljajo še štiri pomembni izzivi:
-
KAJ NAM ODGOVARJA KUHATI – jedi morajo biti praktične in ustrezati našim trenutnim potrebam.
-
STROŠKI – kakovostna hrana pogosto ni poceni.
-
DRUŽINA – prehranjevanje vseh družinskih članov, ki imajo različne želje in potrebe.
-
ČAS – priprava hrane za vsakega po njegovih željah zahteva čas, ki ga običajno nimamo.
-
KAKOVOST – tudi doma pripravljena hrana ni vedno boljša od "plastične" hrane, ki jo ponujajo restavracije ali hitri lokali, če ne uporabljamo kakovostnih sestavin.
Življenje danes, predvsem v velikih mestih, je povsem drugačno kot nekoč. Na voljo imamo možnosti, kot so:
-
malice in kosila v restavracijah,
-
hitra hrana pri uličnih prodajalcih,
a vse to je pogosto drago ali manj zdravo.
Predlogi, ki jih ponuja sodobna tehnologija za reševanje teh težav, so naslednji:
-
izdelava jedilnika za več mesecev (ali let) vnaprej,
-
pametni hladilniki, ki beležijo zaloge in svetujejo, kaj kupiti,
-
umetna inteligenca (UI), ki predlaga jedi glede na trenutno stanje zalog.
Takšen "umetni" način reševanja problemov je sicer priročen, a ima svoje pomanjkljivosti:
-
Nepredvidljivost potreb – vnaprej ne veš, kakšne potrebe po hrani boš imel čez nekaj ur.
-
Razpoloženje za kuhanje – lahko ti bo zmanjkalo volje za pripravo jedi, načrtovane za tisti trenutek.
-
Nepričakovane spremembe – otroci, partner ali drugi člani družine lahko spremenijo svoje želje in s tem podrejo načrt.
Če se siliš v pripravo hrane po takšnem sistemu ali si z dopovedovanjem sugeriraš, da ti "vse ustreza", se odtujiš od svojega notranjega bistva in začneš slediti programu namesto sebi.
REŠITEV JE V TEBI
Idealno in naravno usklajevanje potreb s sprotnim prilagajanjem rešuje "računalnik" znotraj nas – naše lastno božje bistvo. Le to lahko resnično prepozna, kaj potrebujemo v danem trenutku, in nas vodi k optimalnim odločitvam.
- PRIMER MARINE IN NJENE KUHARIJE Marina si je želela biti dobra mama in žena. Bila je odlična kuharica in izjemno pridna pri pripravi obrokov. Morda celo preveč pridna. Pogosto je za obrok pripravila tudi pet hodov. Poleg tega je bila čista, skrbna in vedno urejena. Kljub njenemu trudu pa sta mož in hčerka pogosto godrnjala in kritizirala njeno kuhanje. Mož je celo večkrat vstal od ravno pripravljene mize in odšel jesti v gostilno. Ko je Marina predelala določene svoje "hudobce" aktuelne za ta njen problem, je postala sposobna opuščati to pretirano pridnost. Med potjo domov iz službe je preprosto premislila, kaj bi ji ustrezalo jesti in pripraviti. Temu se je nato lotila z veseljem in na hitro vse skuhala. Te "gostije" so bile precej bolj preproste od njenih prejšnjih mojstrovin, vendar so bili vsi družinski člani zadovoljni. Nihče je ni več kritiziral, mož pa ni več hodil jesti v gostilno.
OPOZORILO: vse sugestivne metode terapije obljubljajo hitro in enostavno reševanje takšnih problemov vendar REZULTAT teh sugestivnih metod je samo navidezno enak rezultatom, do katerih se pride s predelavo naših "hudobcev" po metodi TOT. Več o tem preberite TUKAJ
Razlike je težko opisati z besedam, najbolj jih pa sami doživite, ko greste skozi lekcijo.
Zato nima smisla vnaprej načrtovati jedilnikov. Ko vzpostavite stik s svojim notranjim, pametnejšim delom, se vse naravno uskladi. Dovolj je, da se spotoma iz služe bomov poglobite v vprašanje, kaj bi kuhali, in odgovor vam bo hitro jasen. Tako boste točno vedeli, kaj vam ustreza jesti in tudi pripraviti. Kar je še bolj presenetljivo: v hladilniku boste imeli vse, kar potrebujete, saj ste to že "čisto slučajno" kupili pri zadnjih nakupih.
Še več, ugotovili boste, da to, kar vam ustreza, ustreza tudi vaši družini. Z začudenjem vas bodo vprašali, kako ste vedeli, da si želijo ravno tisto jed, ki ste jim jo pripravili. Vi pa boste vedeli, da niste nič ugibali – sledili ste intuiciji.
SLABI PRIMERI IZ PRAKSE
- **Zaradi krofa v spor z babico**
Ena mamica se je sprla s svojo materjo, ker je ta svoji vnukinji ponudila krof. Mamica je menila, da krofi niso zdravi. Vendar je ta ista mamica kadila marihuano, ker je to smatrala za naravno in s tem zdravo.
- **Omejena svoboda pri izbiri hrane**
Druga mama je trdila, da njen otrok lahko prosto izbira, kaj želi jesti. Ko sem jo vprašala, ali otrok lahko izbira hrano v trgovini, je odgovorila odločno: »NE.« Otrok lahko izbira le iz hladilnika, kamor je mama postavila s svojim razumom, a na podlagi mode izbrano in omejeno prehrano.
- **Stradanje zaradi pravil "zdrave prehrane"**
Tretja mama je skoraj izstradala svojega bolnega otroka, ki je želel jesti samo navadne maslene piškote. Otrok je vse drugo zavračal, vendar mu mati ni želela dati piškotov, saj je trdila, da niso zdravi.
PREHRANA, ZA KATERO MISLITE, DA JE ZDRAVA, PA NI
1. "Lahki" izdelki
Obstajajo relevantne ugotovitve, da so "lahki" izdelki in vsi drugi, ki jim je odvzeta določena naravna sestavina, veliko bolj škodljivi kot originalni izdelki. Odvzeto sestavino morajo namreč nadomestiti z umetnimi dodatki, ki so lahko bolj škodljivi kot naravna sestavina sama. Tako so na primer umetna sladila prej škodljiva kot koristna
2. Palmovo olje in soja
Palmovo olje in soja se zelo pogosto uporabljajo v prehrani. Palmovo olje pa se veliko uporablja tudi v kozmetiki. Soja je postala osnovno "polnilo" in nadomestek za meso. Čeprav zmerne količine teh sestavin ne škodujejo, pa njihova pretirana uporaba lahko povzroča težave. Soja se nahaja vsepovsod. Z različnimi začimbami in kemično izdelanimi imitatorji okusa jo obdelajo, pa niti ne opazite, da jeste sojo s sojo. Zato se škodljivi učinki sčasoma kopičijo.
3. Genetske manipulacije
Iz umetno predelanega semena sadja in zelenjave zrastejo plodovi, ki imajo le lepo barvo in obliko ter so odporni na transport, sicer pa nimajo skoraj nobene hranilne vrednosti.
Ne potrebujemo jesti paradižnika sredi zime! Spoštujmo naravo tako, kot nam je dana. Ljudje smo del narave, ki nas prilagaja letnim časom – pozimi gremo v mirovanje in ne potrebujemo vsega, kar uživamo poleti. Paradižnik jejmo takrat, ko je sezonski in iz naravnih semen. Tako bomo iz njega dobili vse koristi tega, s Soncem polnega sadja.
S tem se bomo izognili tudi potrebi po umetno izdelanih vitaminih in mineralih. Varujmo naravo tako, da je ne onesnažujemo z izdelki kemične industrije.
4. Proteinski dodatki in umetno meso
Velike količine beljakovin prekomerno obremenjujejo ledvice in jetra. Telo presežek beljakovin pretvarja v maščobe, da jih nevtralizira in prepreči njihovo škodljivo delovanje.
Umetno meso pa je pravzaprav tudi "plastični izdelek" – le malo drugačne oblike.
5. Možnost "reciklaže"
Ali ste srečni, ko vam šef v službi naloži delo, ki presega vašo dnevno zmogljivost za večkratnik?
Zakaj niste zadovoljni? Saj gre za delo, ki ga "reciklirate" z lastnimi sposobnostmi!
Podobno je tudi z našim telesom in z celo naravo. Ogromno umetnega je že ustvarjeno in vse več se ga ustvarja, z izgovorom, da se da reciklirati..
ETIČNI PROBLEMI ALI HINAVŠČINA ZAŠČITNIKOV NARAVE,
VEGETARIJANCEV IN VEGANOV
Če boste iskali v sebi, kaj bi vam ustrezalo jesti, boste zagotovo našli marsikaj takega, kar ste si morda prepovedali.
Na primer, da ne boste jedli mesa zaradi usmiljenja do živali
To pomeni, da želite zaščititi živali, a pri tem ubijate del sebe – tisto naravno osebnost v vas, ki potrebuje meso.
Še huje je, ko gre za otroka, ki raste in se razvija ter za svoj razvoj potrebuje meso, vi mu pa, zaradi vašega veganstva tega ne daste. S tem mu omogočitete razvoj.
Otrok, ki mesa ne potrebuje, ga bo sam odklonil, tudi če mu ga vsiljujete. V tem primeru mu brezmesna prehrana ne bo škodovala. Nasprotno, lahko mu celo škoduje, če bi ga moral jesti na silo.
Še bolj zaskrbljujoče je vsiljevanje nadomestkov za živalske proizvode. Na primer, namesto pravega mleka ponujate sojino ali mandljevo "mleko," ki z mlekom nima nič skupnega razen bele barve. Gre za emulzijo – vodo, zmešano z zdrobljeno sojo ali mandlji.
Hranilne snovi iz jajc, kot to velja tudi za meso in mleko, so izjemno podobne tistim, ki jih človek potrebuje, zato jih ne moremo brez škode nadomestiti s proizvodi kemične industrije.
Pomnite: čim je neka snov šla skozi roke kemične industrije, to več ni naravno.
Razumevanje potreb po mesu
Nismo divjaki, ker uživamo meso.
Meso potrebujemo, ker je v nas še prisotna divjost.
Potrebo po mesu prerastemo le tako, da predelamo (in ne potlačimo) svoje primitivne in divje osebnosti (hudobce") zaradi katerih še potrebujemo meso. To lahko storimo z le z uporabo principov, imenovanim: Transformna osebnostna terapija (TOT).
Ko prerastemo potrebo po mesu, takrat ne potrebujemo nobenih nadomestkov zanj.
Zato:
- Prenehajte izsiljevati človeštvo z idealiziranjem krav in prašičev kot "milih in pametnih hišnih ljubljenčkov."
- Prenehajte se boriti za uničenje krav pod pretvezo, da izpuščajo metan v atmosfero.
- Prenehajte obsojati in linčati mesojedce.
Mesojedci so zaščitniki narave--ne pa vi, ki se širokoustite s svojimi parolami. Človek je naravno bitje in če potrebuje meso, mu ga moramo omogočiti. Mesojedci si to potrebo zadovoljijo.
Mesojedci tudi boga bolj spoštujejo kot vegetarianci in veganci, ki klečeplazijo po hodočasnih poteh. Saj mesojedci z veseljem sprejemajo božjo daritev in žrtev teh elementalov, ki so v obliki živali prišli na ta svet z edinim ciljem: da nahranijo padlega človeka, namesto da bi bil človek kanibal ali da bi izumrl zaradi pomanjkanja hrane.
- Ne zastrupljajte človeštva z umetnimi izdelki, ki ga ne hranijo, temveč uničujejo. Človek ni vreča za izdelke kemične industrije.
- Če vam je resnično mar za naravo, prenehajte uporabljati neizmerne količine kozmetike.
Nikoli še nisem videla demonstracij z napisi, ki bi zahtevali prenehanje uporabe kozmetike. Zaradi kozmetike se sekajo nepregledne površine gozdov za pridelavo oljnih palm in soje.
- Drevesa so prebivalci Zemlje. Zato je sekanje dreves oblika genocida, ki ogromni skupini rastlinskih bitij odvzema pravico do življenja na našem planetu.
Razen tega:
- Uničujejo se gozdovi, ki so izviri kisika, brez katerega ne moremo preživeti.
- Zaradi vaše kozmetike se uničuje tudi živalski svet, ki v gozdovih najde svoj dom.
- Izrivajo se ljudstva, ki živijo v gozdovih in jih imajo za svoj dom. Vedo za takoimanovano "civilizacijo", vendar jo zavestno odklanjajo.
- Monokulture (kot so nasadi soje in oljčnih palm) so ena največjih groženj za naš planet. Gozdovi, ki kompenzirajo izpuste živinoreje in čistijo zrak, so nadomeščeni s polji, ki uničujejo naravno ravnovesje.
Zato, če želite zaščititi naravo, se najprej odpovejte kozmetiki in umetnim prehranskim izdelkom, ki v celotni verigi — od monokulturnih nasadov do trgovinskih polic — niso naravni in prenehajte preganjati trenutno še normalno in naravno mesojedstvo.
NEKROFILIJA IN SODOBNE ILUZIJE
Erich Fromm (23. 3. 1900–18. 3. 1980) je menil, da so ljudje, ki jih fascinira mehanika, nekrofili – duševno bolni, saj so usmerjeni v smrt. K temu bi dodala še sodobne obsedenosti: plastična hrana in genetske manipulacije, ki v času Fromma še niso obstajale. Umetno meso ni zaščita narave, temveč njeno zanikanje in uničevanje.
Vsaka genetska manipulacija pomeni razdiranje in uničevanje naravnega reda.
Sicer vsaka genetska mahinacija je RAZDIRANJE IN UNIČEVANJE NARAVE- do v njenih temeljev.
Alergije – resnične težave ali pretvarjanje?
Prepričana sem, da velik del ljudi, ki se izogibajo glutenu ali laktozi zaradi domnevne "alergije," zgolj pretvarja.
Kot že omenjeno, prebavne težave pogosto izvirajo iz popolnoma drugih vzrokov. Če pa gre za resnično alergijo, je v ozadju vedno in spet neka "greh-šnost" ki jo je mogoče pozdraviti z ozaveščanjem po metodah Transformne osebnostne terapije (TOT).
Alergija dobesedno pomeni **nesprejemanje obstoječega okolja** in pogosto razkriva ošabnost ali izsiljevanje posebne obravnave zase.
Posledice neumnosti in manipulacije
S svojim pretvarjanjem in izsiljevanjem ste omogočili bogatenje tistim, ki zlorabljajo vašo lahkovernost in napuh. Na račun vaših prehranskih "preferenc" in modnih muh profitirajo podjetja, ki vam prodajajo iluzije.
Nepravilna prehrana in druge zablode lahko ovirajo razvoj možganov in vas duhovno osiromašijo. Če zaradi svojih izbir režete veje, na katerih sedite, nosite sami odgovornost za posledice.
Sodobna družba omogoča svobodno izbiro – tudi izbiro neumnosti. Če sledite tistim, ki manipulirajo z lažmi in iluzijami, je to vaša pravica, vendar boste posledice svojih dejanj nosili sami.
Kdo je resnično kriv?
Če ste zaradi pohlepa in napuha postali žrtev manipulacij, ste to sami omogočili. Tisti, ki vas izkoriščajo, imajo prav – ne zato, ker so etični, temveč zato, ker jim sami dovoljujete. Zlorabljajo vas, ker to sami dopuščate in celo iščete.